检测中心行动支部多措并举顺利完成高考食品安全保障

“一名党员就是一面旗帜，一个支部就是一座堡垒”。高考来临之际，为给广大考生营造一个安全、放心的餐饮环境，市检验检测中心以党建为引领，从“检测赋能助企惠民”行动支部中挑选业务骨干，组成“高考食品安全保障”临时行动支部，充分发挥党员模范带头作用，多措并举，全力保障高考安全，助力高考考生披荆斩棘，向着梦想前行！

加强领导，提前谋划。为保证高考期间我市四所高中供餐点的食品安全，中心提前与食品安全监管部门做好沟通联系，制定了《2024年高考餐饮食品安全保障方案》，成立了高考餐饮食品安全快检工作小组，召开了高考食品安全保障动员会，组织了驻点保障人员农产品、肉制品等快检理论及实操培训。中心提前做好各项准备，抽调检测技术骨干，配备好快检仪器和相应检测试剂，提前进入各保障点对仪器进行前期调试，确保高考期间食品快检工作顺利开展。

驻点保障，快速检测。高考期间，中心检测人员认真研究驻点食堂每天的菜谱，对购进的蔬菜、肉制品、豆制品开展农药残留、瘦肉精、吊白块的快速检测，开展餐饮具洁净度检测。通过快检排查蔬菜农药残留、肉制品瘦肉精、豆制品吊白块风险，同时给食堂正常备菜预留充足时间。6月6日至9日期间，中心行动支部共出动24人次，快速检测375批次，进一步加强了高考食品安全保障。

畅通信息，闭环管理。与各相关部门建立信息沟通机制，及时报告保障工作中遇到的问题，做好结果汇报。指导学校食堂做好食品留样工作，确保菜肴置于密闭消毒的专用容器中保留48小时，并由专人负责管理，现场严控食品安全风险，筑牢高考食品安全屏障，圆满完成2024年度全市高考食品安全保障工作。